Beberapa Jenis Makanan yang Meningkatkan Gula Darah
Gula darah paling banyak dihasilkan dari makanan yang tinggi gula dan karbohidrat. Gula dalam makanan bisa diserap langsung oleh usus dan menjadi gula darah. Sementara itu, karbohidrat akan dipecah terlebih dahulu hingga menjadi bentuk yang lebih sederhana, yaitu gula, sebelum diserap usus ke dalam darah.
Di bawah ini adalah beberapa makanan dan minuman yang mungkin tidak kamu sangka dapat meningkatkan kadar gula darah:
Sebuah penelitian menemukan bahwa orang-orang yang mengonsumsi nasi putih secara berlebihan cenderung lebih berisiko mengalami diabetes. Hal ini karena nasi putih termasuk jenis makanan tinggi karbohidrat dan indeks glikemik, tetapi rendah serat, sehingga bisa diubah dengan cepat menjadi gula dan diserap ke dalam darah.
Guna mencegah risiko tersebut, kamu dianjurkan untuk mengganti nasi putih dengan nasi merah yang lebih tinggi serat.
Tingginya karbohidrat dan indeks glikemik dalam roti putih juga membuat makanan ini lebih cepat diolah tubuh, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah. Sebagai gantinya, kamu dapat mengonsumsi roti gandum utuh yang mengandung lebih banyak serat. Serat akan membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Makanan siap saji memang mendatangkan kenikmatan yang berbeda. Namun, di balik itu, terdapat kandungan lemak, gula, dan karbohidrat yang dapat membuat gula darah dalam tubuh melonjak setelah dimakan.
Jika sering dikonsumsi, makanan siap saji berisiko menyebabkan peningkatan berat badan dan meningkatkan risiko terjadinya diabetes tipe 2.
Mengonsumsi daging memang tidak meningkatkan gula darah secara langsung. Namun, daging merah dan daging olahan cenderung banyak mengandung lemak jenuh dan nitrit. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering makan daging olahan berisiko lebih tinggi mengalami diabetes daripada yang lebih sedikit mengonsumsinya.
Minuman berenergi biasanya mengandung natrium dan kalium yang membantu memulihkan cairan dan elektrolit saat kamu dehidrasi. Namun, perlu diingat bahwa minuman ini biasanya tinggi gula, sehingga perlu dibatasi. Untuk mencegah dehidrasi setelah berolahraga, air mineral atau air kelapa murni sudah cukup, kok.
Untuk mencegah kenaikan gula yang tinggi, sembari tetap mencukupi kebutuhan proteinmu, kamu bisa mengonsumsi dada ayam tanpa kulit.
Itulah beberapa makanan yang bisa meningkatkan gula darahmu. Jika kamu termasuk yang tidak terbiasa melewati hari tanpa salah satu makanan tersebut, jangan kecewa dulu. Makanan-makanan tersebut bukannya tidak boleh dikonsumsi sama sekali, tetapi hanya perlu dibatasi.
Cottage cheese dan tomat
Penderita kencing manis boleh saja mengonsumsi keju. Disarankan untuk memilih cottage cheese ditambah tomat untuk pasokan protein, lemak, dan kalsium.
"Karena itu rendah karbohidrat dan menghidrasi, makanan ini tidak akan menaikkan gula darah," kata Stefanski.
Selain apel, buah yang ideal buat penderita kencing manis adalah pir. Tak heran jika pir juga jadi salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis.
Pir mengandung serat larut, vitamin, mineral, serta rendah gula. Indeks glikemiknya pun rendah dan mampu memberikan rasa kenyang.
Kandungan serat pada pir memperlambat penyerapan gula sehingga buah ini mampu mengatur kadar gula dalam darah.
Penderita diabetes atau kencing manis sering kali merasa terbatas dalam memilih makanan yang aman untuk dikonsumsi. Padahal ada banyak jenis makanan rendah gula untuk penderita kencing manis.
Menjaga kestabilan gula darah adalah kunci utama dalam pengelolaan diabetes, dan ini sangat dipengaruhi oleh pola makan harian.
Dilansir berbagai sumber, diet yang ideal bagi penderita diabetes harus membatasi asupan karbohidrat yang mengandung gula tambahan atau biji-bijian rafinasi seperti roti putih dan nasi putih.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meskipun kerap sulit ditemukan, berikut adalah beberapa pilihan makanan rendah gula yang tidak hanya menyehatkan tapi bisa juga menutrisi.
Ilustrasi. Salah satu jenis makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah yogurt Yunani. (iStockphoto/bit245)
Yogurt Yunani atau Greek yoghurt, terutama yang tawar, adalah camilan rendah gula yang kaya protein, karbohidrat, dan lemak sehat. Protein dalam Greek yogurt membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Menurut ahli diet Julie Stefanski, mengutip Prevention, Greek yogurt full fat dapat dinikmati dengan porsi yang sesuai.
Untuk menambah rasa manis alami dan serat, bisa tambahkan potongan buah beri di dalamnya.
Apel merupakan buah dengan kandungan gula yang relatif rendah dan mengandung serat larut yang dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula.
Mengutip Healthshots, apel memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dampaknya terkesan minimal terhadap gula darah.
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, pistachio, hazelnut, dan kacang mete adalah sumber lemak sehat yang sangat baik bagi penderita diabetes.
Kacang-kacangan tidak hanya rendah gula tetapi juga bisa dijadikan taburan yogurt, smoothies, atau sebagai camilan yang mengenyangkan.
Ilustrasi. Salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah mi shirataki. (iStockphoto/Promo_LinkShirataki)
Mi shirataki, yang terbuat dari umbi-umbian, adalah pilihan makanan rendah kalori yang juga bisa dijadikan alternatif pangan mengenyangkan.
"Mi shirataki akan lebih rendah karbohidratnya. Jadi bagi sebagian orang, hal ini mungkin cukup mengenyangkan dan memberi mereka rasa seperti pasta tanpa perlu makan pasta yang sebenarnya," jelas ahli gizi Samantha Cassety, mengutip dari Good Housekeeping.
Telur adalah sumber protein yang fleksibel dan murah. Sebutir telur hanya mengandung sekitar 80 kalori dan dilengkapi dengan vitamin serta mineral esensial.
Telur dapat diolah dalam berbagai cara dan menjadi bagian dari diet rendah gula.
Semarang, Sonora.ID - Pernahkah Anda merasakan perpaduan antara gula merah dan kacang? Jika belum, Anda bisa mampir ke kota Salatiga dan mencicipi Gula Kacang, makanan khas kota tersebut.
Sebenarnya belum dapat dipastikan dimana asal usul gula kacang ini berasal, ada yang mengatakannya dari Klaten, Solo, Jogja maupun Salatiga.
Namun dapat dipastikan bahwa makanan satu ini adalah makanan khas Jawa Tengah. Gula Kacang atau yang biasa disebut Ampyang ini merupakan makanan khas kota Salatiga yang terbuat dari dua bahan baku yaitu kacang tanah dan gula merah.
Selain dua bahan tersebut, peran jahe dalam pembuatan gula kacang ini juga penting. Bentuk dari Gula Kacang sendiri sangat unik.
Baca Juga: Wisata Kuliner Es Brasil Khas Purwokerto Yang Melegenda
Terdapat Gula Jawa cair yang sudah kering dibagian bawah, bentuknya menyerupai lingkaran, kemudian toping kacang diatasnya.
Berkat bentuknya yang unik ini, di Jawa Tengah, apabila ada jalan yang tidak rata/berlubang, jalan tersebut disebut sebagai Jalan Ampyang.
Selain itu, Gula Kacang juga memiliki dua rasa yang dominan, yaitu manis dan gurih. Tentu saja makanan yang satu ini tidak lepas dari nilai-nilai filosofis yang terkandung di dalamnya.
Manis diartikan sebagai kebahagiaan, sedangkan gurih diartikan sebagai keceriaan.
Baca Juga: Destinasi Wisata Kuliner Aneka Soto di Jawa Tengah yang Wajib Dicoba
Cara pembuatannya sendiri susah-susah gampang. Awalnya Kacang tanah di sangria hingga matang. Kemudian iris tipis gula merah, lalu masak bersamaan dengan gula pasir, air dan air jahe hingga tekstur nya berambut.
16 Desember 2024 11:00 WIB
16 Desember 2024 10:49 WIB
16 Desember 2024 10:45 WIB
16 Desember 2024 10:20 WIB
Tahukah Anda bahwa beberapa makanan yang mengandung banyak gula tanpa Anda sadari dan beberapa di antaranya bahkan memiliki rasa yang tidak manis? Simak daftar makanan (sebagian tidak manis) yang diam-diam memiliki kandungan tinggi gula.
Keju cottage dan tomat
Cottage cheese adalah pilihan keju yang aman untuk penderita diabetes. Ketika dikombinasikan dengan tomat, makanan ini menyediakan protein, lemak, dan kalsium tanpa meningkatkan kadar gula darah.
Menurut Julie Stefanski, cottage cheese dan tomat adalah kombinasi rendah karbohidrat yang menghidrasi.
Ilustrasi. Pir termasuk makanan rendah gula yang cocok untuk penderita kencing manis. (Istockphoto/Pineapple Studio)
Buah pir merupakan pilihan buah yang ideal bagi penderita diabetes. Pir mengandung serat larut, vitamin, mineral, dan memiliki indeks glikemik rendah.
Kandungan serat dalam pir membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga membantu mengatur kadar gula darah.
Pilihan makanan rendah gula untuk penderita kencing manis bisa jadi pilihan terbaik untuk mengelola gula darah dan meningkatkan asupan makan lebih baik.
Yogurt yang tidak berlabel “plain”
Mungkin Anda berpikir jika yogurt termasuk penganan yang sehat. Tidak salah, yogurt bisa membantu melancarkan pencernaan Anda. Namun, hati-hati dengan kandungan gula di dalamnya.
Pada produk yogurt yang berlabel rendah lemak dan tidak manis saja terdapat gula sebanyak 17 – 33 gram. Bila Anda ingin mengonsumsi yogurt, sebaiknya pilih yang rasanya plain karena kandungan gulanya cenderung lebih rendah.
Rasanya memang pedas dan tidak manis, tapi saus bisa jadi perusak diet Anda karena kandungan gula yang tinggi. Saat mengonsumsi ini, mungkin Anda tidak menyadari bahwa Anda telah mengonsumsi banyak gula.
Tidak percaya? Dalam satu sendok saus terdapat gula sebanyak 4 gram. Bayangkan berapa banyak saus yang Anda pakai untuk menemani ngemil pada makanan Anda dalam sehari.
Banyak yang mengandalkan salad sebagai menu makanannya ketika sedang melakukan diet sehat. Sehat sih, tapi coba lihat nilai gizi pada kemasan salad dressing yang Anda gunakan.
Bila menggunakan dua sendok makan salad dressing sebagai campuran salad, Anda telah mengonsumsi sekitar 7 – 10 gram gula. Coba hitung berapa banyak salad dressing yang Anda gunakan dan kandungan gula yang tanpa disadari telah dikonsumsi?
Makanan tinggi gula yang mungkin tidak manis
Sekarang ini, banyak yang mungkin berusaha untuk menghindari makanan yang manis dan mengandung gula tinggi. Tentu, hal ini bertujuan untuk mencegah risiko penyakit kronis, terutama penyakit diabetes mellitus.
Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, konsumsi gula lebih dari 50 gram per hari akan meningkatkan risiko penyakit diabetes, stroke, penyakit jantung koroner, dan penyakit kronis lainnya.
American Heart Association menganjurkan makan gula lebih baik tak lebih dari 25 gram atau 6 sendok teh untuk wanita per hari. Sementara untuk laki-laki, anjuran makan gula hanya 38 gram atau setara dengan 9 sendok teh.
Selama ini, Anda mungkin berpikir jika gula hanya ada pada makanan manis seperti cokelat, kue kering, permen, dan makanan manis lainnya. Dan Anda sudah berusaha menahan diri dari semua makanan manis itu.
Tetapi, tahukah Anda bahwa kandungan gula tinggi juga terdapat dalam makanan tidak manis atau minuman yang sehat?
Anda mungkin tidak menyangka bahwa makanan atau minuman di bawah ini malah membuat Anda berisiko terjangkit penyakit kronis karena kandungan gulanya.
Buah kaleng atau buah kering
Jika Anda sering mengonsumsi buah kering atau buah kalengan atau buah kering, Anda bisa saja memiliki risiko untuk terkena penyakit kronis lebih tinggi.
Dalam satu buah kalengan saja terdapat gula sebanyak 39 gram. Sementara pada 400 gram buah kering terdapat 25 gram gula yang Anda tidak ketahui. Meski terkadang tidak manis, produk makanan kalengan seperti buah tetap tinggi gula.
Siapa yang tak suka jus buah? Jus buah bisa jadi alternatif sumber serat harian Anda. Tetapi, hal itu tidak setara dengan kandungan gula yang ada di dalamnya.
Dalam 35 ml jus apel misalnya, terdapat sedikitnya 39 gram gula atau sama dengan 10 sendok teh.
Makanan rendah gula untuk penderita kencing manis
Penderita kencing manis bukan berarti tidak boleh mengonsumsi gula sama sekali. Hanya saja, jumlahnya perlu dibatasi. Selain itu, sebaiknya pilih makanan dengan kandungan gula rendah.
Yogurt Yunani atau Greek yoghurt, terutama yang tawar, termasuk camilan rendah gula. Kandungan protein, karbohidrat, dan lemaknya mampu menjaga kadar gula darah stabil.
"Jika Anda memilih yang full fat, perhatikan porsinya," kata ahli diet Julie Stefanski, mengutip dari Prevention.
Tambahkan potongan beri untuk memberikan rasa manis alami sekaligus serat.
Apel termasuk buah dengan kandungan gula relatif rendah dibanding buah lain. Apel mengandung serat larut sehingga dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula.
Mengutip dari Healthshots, apel termasuk buah dengan indeks glikemik rendah sehingga punya dampak minimal terhadap gula darah.
Ilustrasi. Kacang-kacangan, salah satu makanan rendah gula untuk penderita kencing manis. (iStockphoto/Mizina)
Almond, kenari, pistachio, hazelnut, kacang mete, dan jenis kacang lainnya mengandung lemak sehat. Kacang-kacangan termasuk makanan rendah gula untuk penderita diabetes.
Kacang-kacangan bisa jadi taburan yogurt, smoothies, atau dijadikan camilan yang cukup mengenyangkan.
Mi shirataki digaungkan sebagai makanan diet sebab rendah kalori. Namun sebenarnya, makanan dari umbi-umbian ini bisa jadi alternatif pangan mengenyangkan tanpa harus takut menaikkan gula darah.
"Mi shirataki akan lebih rendah karbohidratnya. Jadi bagi sebagian orang, hal ini mungkin cukup mengenyangkan dan memberi mereka rasa seperti pasta tanpa perlu makan pasta yang sebenarnya," jelas ahli gizi Samantha Cassety, mengutip dari Good Housekeeping.
Pangan satu ini sangat fleksibel untuk ragam olahan. Sebutir telur hanya mengandung 80 kalori. Telur direkomendasikan sebagai sumber protein yang murah dengan tambahan nutrisi berupa vitamin dan mineral esensial.
Pola Makan Gizi Seimbang yang Perlu Kamu Perhatikan
Selain membatasi konsumsi makanan dan minuman yang dapat meningkatkan gula darah, kamu juga perlu menerapkan pola makan bergizi seimbang dalam menu makanmu sehari-hari. Contohnya, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, serta susu rendah lemak dan olahannya.
Pastikan untuk selalu imbangi konsumsi gula dan karbohidrat dengan nutrisi lain, seperti protein, serat, dan lemak sehat. Cara ini dapat memperlambat proses pencernaan karbohidrat dan mengurangi peningkatan kadar gula darah.
Selain itu, hindari pula memakan makanan yang tinggi kalori dan rendah nutrisi, meskipun rasanya tidak manis. Banyak mengonsumsi makanan tinggi kalori akan membuat tubuhmu menyimpan cadangan kalori dalam bentuk lemak.
Jika tumpukan lemak sudah berlebihan, tubuh akan rentan mengalami resistensi insulin. Pada kondisi ini, kemampuan tubuh untuk menyerap gula darah akan menurun, sehingga kadar gula darah akan meningkat.
Selain dengan menjaga pola makan sehat, kamu juga bisa melakukan olahraga untuk menstabilkan kadar gula darah. Olahraga yang disarankan adalah jalan cepat, bersepeda, senam aerobik, dan berenang.
Bila kamu memiliki diabetes, sangat dianjurkan untuk rutin kontrol ke dokter dan menjalani pengobatan yang dianjurkan oleh dokter. Kalau kamu bingung menentukan pilihan makanan yang tepat untuk menjaga kadar gula darah, ada baiknya kamu berkonsultasi dengan dokter.
Gula merah menjadi pemanis makanan yang digunakan oleh orang Indonesia, gak cuma sebagai isian, lho. Banyak makanan di Indonesia yang dilengkapi dengan gula merah dalam bentuk saus atau cair.
Efeknya gak cuma manis, tampilannya pun kian menarik dan mengundang selera makan. Oleh sebab itu, makanan yang dilengkapi saus gula merah seperti sepuluh makanan berikut ini cocok banget dipilih untuk menu berbuka. Apa saja, ya?
Kadoppe disebut juga sikaporo pandan. Kue tradisional ini berasal dari Makassar. Bahan utamanya dari tepung hunkwe, tepung beras, dan pasta pandan.
Teksturnya mirip sekali dengan kue cantik manis yang lembut dan ambyar di lidah. Selain disiram saus gula merah, kadoppe dilengkapi pula dengan taburan kelapa parut.
Serabi tidak selalu identik dengan varian topping. Ada juga serabi yang dilengkapi dengan saus gula merah bernama serabi kinca. Serabi jenis ini populer di Jawa Barat.
Bahan pembuatannya sama seperti umumnya serabi yang menggunakan tepung terigu dan tepung beras. Tidak ada toppng, serabi kinca dilengkapi manisnya saus gula merah.
Kokoleh adalah sejenis bubur sumsum khas masyarakat Banjarmasin. Bahan dasarnya adalah tepung beras, santan, dan pandan. Memasaknya dengan cara dikukus menggunakan cetakan. Setelah matang, kokoleh disajikan dengan gula merah cair dan diberi dekorasi daun pandan.
Manisnya dobel! Kenapa bisa dibilang manisnya dobel? Karena bahan dasar baeba terbuat dari campuran telur dan gula merah.
Setelah jadi, kue asal Nusa Tenggara Timur ini masih disiram dengan manisnya saus gula merah yang diberi tambahan kayu manis. Kebayang dong, bagaimana manis dan harumnya kue baeba?
Meski ringan, bubur sumsum cepat bikin kenyang. Makanan ramah lambung ini berbahan dasar dari tepung beras dan santan.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Pendamping lembutnya bubur sumsum tak lain adalah saus gula merah yang terkadang dipertemukan dengan santan. Di beberapa daerah, bubur sumsum disandingkan dengan candil supaya makin enak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum yang Nikmatnya Lumer
Selain pisang gapit, ada juga pisang epe yang disiram saus gula merah. Pisang epe sendiri jadi camilan akrab di lidah orang Makassar, lho.
Pisangnya diolah dengan dipipihkan. Setelah itu, disiram dengan saus gula merah. Agar lebih sedap, tak jarang ada yang menambahkan kacang cincang sebagai taburan.
Apem cimanuk merupakan makan khas Ramadan di Banten. Bahan apem cimanuk mempertemukan tepung beras dan ketan yang kemudian dikukus. Tampilannya putih dengan tekstur nan legit. Apem cimanuk bisa disajikan dengan disiram gula merah dan santan.
Makanan yang disiram dengan saus gula merah ini berasal dari Sumatra Barat. Ampiang adalah sejenis makanan terbuat dari beras ketan yang ditumbuk. Dadiah sendiri tak lain adalah fermentasi dari susu kerbau. Penyajiannya dengan cara kedua bahan disatukan, barulah disiram dengan saus gula merah.
Putu mayang salah satu jenis kue putu yang terbilang unik. Meski sama-sama berbahan dasar dari tepung beras, kue putu mayang memiliki bentuk layaknya mi. Selain gula merah, putu mayang diguyur juga dengan siraman santan.
Cimplung adalah camilan kebanggaan masyarakat Pangandaran. Makanan ini tak lain ialah singkong kukus yang kemudian diguyur dengan saus gula merah. Supaya wangi, tak sedikit juga yang menambahkan irisan daun pandan pada cimplung. Ada pula yang menambahkan santan supaya ada tambahan rasa gurih saat menyantap cimplung.
Deretan sepuluh makanan di Indonesia yang dilengkapi dengan saus gula merah tadi cocok banget dipilih untuk sajian berbuka. Terlebih manisnya gula merah punya manfaat baik bagi tubuh di antaranya ialah meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah anemia, dan menjaga kesehatan pencernaan.
Baca Juga: Resep Puding Cendol Gula Merah yang Manis dan Lembut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Regular price €2,29 EUR
Regular price Sale price €2,29 EUR
Gula Kelapa is a natural sugar that is obtained from the juice of coconut flowers. It is a traditional sweetener that is very popular in many countries in Southeast Asia, including Indonesia. The sugar is obtained from the juice of the coconut palm, which is usually obtained by a cut into the trunk.
Gula Kelapa has a low glycemic index, which means that it slowly lifts the blood sugar level in the body and slowly drops. Compared to white sugar, Gula Kelapa also has a higher nutritional value because it contains vitamins, minerals and antioxidants.
If you are looking for a more natural and healthier alternative to conventional sugar, Gula Kelapa is a great option. It can be used in many different dishes, including tea, coffee, desserts or as an ingredient in hearty dishes such as curry. It has a light caramel -like taste that gives your food or drink a delicious note. Try it out and enjoy the unique taste of Gula Kelapa!
Makanan rendah gula untuk penderita kencing manis sering dianggap terbatas. Padahal, pilihannya banyak dan mendukung kestabilan gula darah.
Penderita diabetes atau kencing manis harus memperhatikan diet harian. Hal ini berkaitan dengan kestabilan gula dalam darah dan dosis insulin yang diperlukan.
Diet penderita kencing manis sebaiknya membatasi karbohidrat dengan gula tambahan atau biji-bijian rafinasi seperti roti putih dan nasi putih. Dengan kata lain, makanan rendah gula untuk penderita kencing manis adalah yang terbaik.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bagaimana menghindari makanan tidak manis tinggi gula?
Tak hanya harus menghindari makanan manis saja, tapi mulai sekarang, biasakan untuk membaca label informasi nilai gizi kemasan makanan atau minuman yang akan Anda beli.
Perhatikan seberapa banyak gula yang terkandung pada produk makanan atau minuman tersebut. Anda juga bisa membandingkan kandungan gula pada beberapa produk yang sama.
Gula pada kemasan makanan terkadang tidak dituliskan sebagai ‘gula’, melainkan dengan nama lainnya seperti:
Bila melihat kandungan tersebut pada kemasan makanan, berarti makanan tersebut mengandung gula baik tinggi maupun rendah meski tidak manis. Sehingga, produk tersebut berpotensi meningkatkan jumlah konsumsi gula harian Anda.
[embed-health-tool-bmi]
Liputan6.com, Jakarta - Akhir pekan sudah di depan mata, dan Anda sedang mempersiapkan akan makan apa di waktu bersantai untuk kembali menaikkan mood? Makan makanan manis tentu selalu jadi pilihan menyenangkan, asal jangan dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Sumber rasa manis pun beragam, dan satu yang selalu jadi opsi menarik adalah gula merah. Ya, dengan cita rasa manis yang khas, bahan ini bisa diolah ke berbagai sajian dalam bentuk bermacam-macam.
Mulai dari saus, sampai makanan riangan, semua bisa menggunakan gula merah sebagai salah satu bahannya. Dari sekian banyak, berikut beberapa resep rekomendasinya seperti dilansir dari Cookpad, Kamis, 13 Januari 2022.
Resep kreasi pengguna @melmella ini membutuhkan bahan-bahan:
4 buah gula merah atau sesuai selera
Secukupnya gula pasir
1 sdm maizena (opsional)
1. Kupas singkong, lalu cuci bersih dan kukus hingga empuk.
2. Di wadah lain, masak air dan gula merah hingga gula merah mencair. Saring dan masak lagi.
3. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil.
4. Setelah mendidih, masukkan singkong yang sudah matang. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.
Kelezatan klepon ada pada bahan dasar berupa daun pandan dan gula merah hingga karnaval jelang Natal digelar di Kota Bethlehem tepi barat.
Banyak orang menganggap bahwa makanan yang dapat meningkatkan gula darah hanyalah makanan yang manis. Padahal, tidak sebatas itu saja, lho. Ada beberapa jenis makanan lain yang juga bisa menyebabkan gula darah melonjak tinggi.
Gula darah berasal dari makanan yang kita konsumsi dan berperan sebagai sumber energi untuk tubuh. Jika kadar gula darah terlalu tinggi, hal ini jadi justru bisa menimbulkan bahaya, terutama jika kamu atau anggota keluargamu memiliki riwayat penyakit diabetes tipe 2.
Jika kadar gula darah tidak dikontrol dengan baik, dapat terjadi gangguan pada mata, ginjal, jantung, dan pembuluh darah di seluruh tubuhmu. Oleh karena itu, penting untuk membatasi kadar gula darah melalui makanan yang kamu konsumsi.
